興義奔坡“黑皇后”葡萄成熟上市果肉鮮脆多汁甜而不膩

2021年09月01日 09:39:23來源：亮點(diǎn)黔西南作者：李天亮李德榮

　　秋天是收獲的季節(jié)。入秋后，各種水果也陸續(xù)成熟上市。眼下，興義市白碗窯鎮(zhèn)普哈村奔坡村民組胡榮春的葡萄、蘋果園里的“黑皇后”葡萄今年又迎來了豐收，開始陸續(xù)成熟上市。

　　8月29日，筆者在胡榮春葡萄園看到，成片綠油油的葡萄被一張張白色的防護(hù)網(wǎng)籠罩著。走進(jìn)葡萄園，空氣中彌漫著葡萄的清香味，為了看清“廬山真面目”，我們請(qǐng)胡榮春扯開紙?zhí)状恢曛甏謮训钠咸烟俾蠏鞚M了一串串黑紫色的葡萄，帶著清香的葡萄，每顆都晶瑩剔透，在陽(yáng)光的照射下讓人垂涎欲滴。

　　據(jù)葡萄園主胡榮春介紹，她的葡萄園里種植的葡萄已經(jīng)掛果的葡萄面積有40余畝，在老黑泥種植有兩畝，大部分是在奔坡，主要品種是“黑皇后”每畝產(chǎn)量有4000斤左右。因?yàn)槲覀儼巡缓玫亩际岬袅耍旧狭舻亩际蔷饭m然產(chǎn)量低一點(diǎn)，但它的品質(zhì)特別高。

因?yàn)榈乩砦恢玫牟町悾业钠咸焉鲜袝r(shí)間相對(duì)要晚一些。同時(shí)，為了確保葡萄的品種和口感，在種植過程中，嚴(yán)格采用科學(xué)、規(guī)范化種植管理，葡萄園里不使用除草劑，采用物理除草;不使用催熟劑，讓葡萄自然成熟。

胡榮春告訴我們，自然成熟的“黑皇后”葡萄具有果肉鮮脆多汁，口感甜而不膩，蘊(yùn)含豐富的花青素等特點(diǎn)。因其出色的品質(zhì)，深受消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。每年葡萄成熟后，都會(huì)有很多顧客慕名而來，葡萄非常暢銷。更重要的是為了保證葡萄的品質(zhì)，她們讓奔坡葡萄充分吸收營(yíng)養(yǎng)，使其自然上糖、自然成熟。

　　筆者還了解到，胡榮春在普哈村種植葡萄已經(jīng)是第五個(gè)年頭，每年葡萄上市后，不僅銷售鮮果，同時(shí)還采取純手工的工藝加工葡萄酒，她釀制的葡萄酒口感也非常好，并且還獲得了國(guó)家食品安全認(rèn)證。她銷售方式是可以批發(fā)、可以零售，可以進(jìn)地采摘，需要量大的還可以送貨上門服務(wù)。每年生產(chǎn)的葡萄一部分采摘(銷售鮮果)，另一部分釀酒。胡榮春告訴我們，現(xiàn)在葡萄園的黑皇后已開始成熟，歡迎大家前來采摘品嘗訂購(gòu)。

　　(李天亮李德榮)

　　責(zé)編：韋開嫻盧生龍